计算机通过将字符映射到不同的二进制值来存储字符。要正确显示它们，您需要知道它们是如何编码的。iconv 命令将文件转换为新编码。
它一直都是二进制的
无论计算机处理或存储什么类型的数据，它都以二进制信息的形式保存。图像、文本、音乐、视频和其他所有内容都存储为二进制数据。无论数据是在存储设备上还是加载到计算机的内存中，它仍然由二进制值表示。
如果数据是文本，并且我们想在屏幕上显示该文本，则必须进行翻译才能将二进制值转换为字符。要执行转换，我们需要知道创建数据时使用了哪些值来表示每个字符。然后，软件可以向后工作并将存储的数值映射回字符。
由于成功取决于了解使用了哪种类型的映射，并在数据创建和数据使用过程中严格遵守映射规则，因此已经创建了将此类字符映射形式化的标准。如果我们把行话弄清楚，它们很容易理解。
字符、字节和映射
字符是字母、数字或任何其他可显示的符号，例如标点符号、数学符号（如等于“=”和加“+”）以及货币符号。您在屏幕上看到的表示该字母的内容称为字形，而字形集合构成了字体。
字体是很多人错误地称之为字体。严格来说，字体是经过修改的字体版本，例如通过增加或减少其大小，或更改其粗细以使字形的线条变粗或变细。无论字体如何，字符的数字表示形式都保持不变。
单个映射中的所有字符称为字符集。集合中的每个字符都有自己的固定唯一数值，称为码位。如果字符或符号未出现在字符集中（即，没有代码点），则无法使用该字符集显示该字符或符号。一个重要的考虑因素是用于表示单个字符的字节数。每个字符使用的字节数越多，集合中可以包含的字符就越多。
所有单字节字符集的祖父是 ASCII 标准。它起源于 1960 年代后期，当时制定了 7 位标准，该标准编码了 128 个不同的代码点供电传打印机使用。相比之下，Unicode 标准总共包含 1，114，112 个码位。需要如此大的代码空间，因为 Unicode 尝试为所有人类语言提供字符映射支持。
使用固定数量的字节来存储代码点是浪费。如果代码点只需要一个字节来标识它，则为该代码点保留的其他字节是冗余的。Unicode 多字节可变长度字符集对代码点使用可变数量的字节，描述复杂的代码点需要多达四个字节。
因此，代码点可能必须对两种类型的数据进行编码。它必须标识它所表示的字符，并且必须包含有关自身的元数据，例如代码点中的字节数。此外，某些字符需要与其他字符组合才能获得最终字形，因此代码点也需要对该信息进行编码。
可变长度方案的优点是只使用真正需要的字节。这是有效的，并导致较小的文件。缺点是，数据的读取和解析更加复杂。从一个字符集转换为另一个字符集可能会变得非常困难，非常快。
这就是 iconv 命令的用武之地。
如何使用 iconv 命令
iconv 命令在命令行选项方面所缺乏的，它远远弥补了它支持的字符编码数量。它列出了 1100 多种不同的编码，但许多是同一事物的别名。我们可以使用 -l（列表）选项列出所有支持的编码。
iconv -l
要使用 iconv，您需要指定源文件和输出文件，以及要转换的编码和要转换为的编码。如果不指定文件名，iconv 将使用 STDIN 和 STDOUT，从命令行获取其输入并将其输出写入终端窗口。您可以将输入通过管道传输到 iconv，也可以将其输出重定向到文件。
我们将使用带有 STDIN 的 iconv 来说明一些要点。我们需要指定输入文本的编码，因此我们将使用 locale 命令来发现它是什么。
locale
第一行说我们使用美国英语和 Unicode UTF-8 编码。我们的测试字符串有一些纯文本、一个重音单词、一个非英语字符（德语 eszett 字符，ß）和欧元的货币符号。
plain àccented non-English ß Foreign currency €
我们要把它转换成ASCII。我们使用 echo 将输入文本通过管道传输到 iconv。我们使用 -f（from） 选项来指定输入编码为 UTF-8，并使用 -t （to） 选项来指示我们希望以 US-ASCII 格式输出。
echo plain àccented non-English ß Foreign currency € | iconv -f UTF-8 -t US-ASCII
这在第一个障碍上失败了。US-ASCII 中没有“à”的等效字符，因此放弃了转换。iconv 使用零偏移计数，因此我们被告知问题发生在位置 6。如果我们添加 -c（继续）选项 iconv 将丢弃不可转换的字符并继续处理输入的其余部分。
echo plain àccented non-English ß Foreign currency € | iconv -f UTF-8 -t US-ASCII
该命令现在运行完成，但输出中缺少字符。我们可以使iconv通过替换相似的字符或其他表示来提供不可转换字符的近似值。如果它无法做到这一点，它会插入一个问号“？”，这样你可以很容易地看到一个字符没有被转换。
此过程称为音译，要调用它，请将字符串“//TRANSLIT”附加到目标编码中。
echo plain àccented non-English ß Foreign currency € | iconv -f UTF-8 -t US-ASCII//TRANSLIT
现在我们得到了一个完整的输出文本，用“a”代替“à”，“ss”代替“ß”，用“EUR”代替“€”货币符号。
将 iconv 与文件一起使用
将 iconv 与文件一起使用与在命令行上使用它非常相似。要找出源文件的编码类型，我们可以使用 file 命令。
file -i input.txt
我们的输入文件采用 UTF-16LE 编码。这是一个 16 位小端序编码。它看起来像这样：
less input.txt
如果您眯着眼睛阅读白色字符，则可以挑选出实际的文本字符串。许多软件会错误地将这样的文件视为二进制文件，因此我们会将其转换为 UTF-8。
我们使用 -f（from）选项来指定输入文件的编码，并使用 -t （to） 选项告诉 iconv 我们希望以 UTF-8 格式输出。我们需要使用 -o（输出）选项来命名输出文件。我们不使用选项来命名输入文件——我们只是告诉 iconv 它叫什么。
iconv -f UTF-16LE -t UTF-8//TRANSLIT input.txt -o output.txt
我们的输出文件如下所示：
less output.txt
在需要时供电
您可能不经常使用 iconv，但当您需要它时，它可以节省您的培根。
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